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概括茅台工艺的特点为三高三长、季节性生产,这是茅台工艺区别于中国其他名白酒工艺的地方,也是茅台酒工艺的巧妙之作。 目录 一、简介 二、溯源 三、茅台酒的独特性 1、独特的地域环境 2、特有的红缨子高粱为原料 四、独特的酿造工艺 1、三...


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概括茅台工艺的特点为三高三长、季节性生产,这是茅台工艺区别于中国其他名白酒工艺的地方,也是茅台酒工艺的巧妙之作。 目录 一、简介 二、溯源 三、茅台酒的独特性 1、独特的地域环境 2、特有的红缨子高粱为原料 四、独特的酿造工艺 1、三高 2、三长 3、季节性生产 五、传承意义



深圳市万骏发科技有限公司成立于2010年,坐落于广东省深圳市光明新区白花洞工业区B4栋,供应酒瓶盖,是一家专业从事茶类包装标牌酒类包装及高中档防伪瓶盖设计制作、模具开发、生产制造、经营销售于一体的生产型企业。

  茅台酒产地茅台镇风景秀丽,依山傍水;地理地貌独特,地域海拔高度420-550m,地理位置在东经105°,北纬27°附近,为河谷地带;地层由沉积岩组成,属下第三系,为紫红色砾岩、细砂岩夹红色含砾土岩。茅台地区年平均气温18.5℃,年平均相对湿度78%,年平均降雨量1088mm左右。由于茅台镇地处河谷,风速小,十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖。





深圳市万骏发科技有限公司成立于2010年,坐落于广东省深圳市光明新区白花洞工业区B4栋,白酒瓶盖,是一家专业从事茶类包装标牌酒类包装及高中档防伪瓶盖设计制作、模具开发、生产制造、经营销售于一体的生产型企业。

六十年代、七十年代全国有关专家曾用茅台酒工艺及原料、窖泥,水晶酒瓶盖,乃至工人、技术人员进行异地生产,所出产品均不能达到异曲同工之妙,这也充分证明了茅台酒是与产地密不可分的关系和茅台酒不可克隆,为此茅台酒2001年成为我国白酒首-个被国家纳入原产地域保护产品。 2、特有的红缨子高粱为原料   茅台酒生产所用高粱为糯性高粱,当地俗称红缨子高粱。此高粱主要产于贵州仁怀境内及相邻川南地区,地理位置东经105°-106°,扬州酒瓶盖,北纬27°-28°之间的低山地。该山地海拔高度为700-1000米,属中亚热带湿润季风气候,土壤为紫色土、石灰土,黄壤,肥力中等,适宜此高粱的种植。




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