高端酒店用品商用电磁灶热潮漫向全国
近期酒店用品、酒店设备以及商用电磁炉、商用电磁灶等等商用厨房设备进入了销售旺季，全国各卖场也纷纷展开厨电促销比拼。现在的商用厨房设备市场，厨房设备已从前几年的“套购”这种简单的模式，开始走向“集成式”。几百元一件的厨房设备在厨房设备市场已经难觅踪影，就连煤气炉也是以几千元以上的“高端”厨房设备为主。 一位业内人士提醒：“高端”产品必须是节能、健康、安全的，但高价未必代表高端。建议采购厨房设备的商家弄清楚相关的技术再出手。高端商用电磁厨房设备成主流 据一位电器导购介绍，这两年商用厨房设备产品都开始走高端化路线，且以国产成熟品牌为主。
【商用电磁炉】性能稳定：普遍采用最新大功率电磁加热技术，避免了电压不稳对主控电子部件的冲击，主机工作稳定、产品寿命长；采用全闭环设计，输出功率恒定，火力稳定。
1、磁场从0.1MHz左右到300MHz左右的频率范围内，所产生的磁场，其磁场强度超过3毫高斯，即对人体有害，90MHz至300MHz的磁场伤害最大，而愈向上愈接近0.1MHz的磁场伤害愈小，到0.1MHz以下磁场的伤害问题，就更加微不足道了。当然在有害范围其强度在3毫高斯以下，一般而言被视为安全范围。
2、电场从1.4MHz左右~300MHz的频率范围内所产生的电场，其电场强度超过1mv/m，即对人体有害，强度愈强伤害愈大，而若强度一样，则27MHz左右至300MHz的电场伤害最大，到1.4MHz以下电场的伤害问题，也一样微不足道。又电场与磁场单独存在时，不会像电磁波有向外放射行进的现像，只在其强度范围内有摇摆的波动而已。
3、电磁波则90MHz到300MHz的电磁波伤害最大，300MHz以上愈靠近12000MHz，其伤害程度愈小，故由此得知，大哥大之频率900MHz及1800MHz，皆在有害范围内。至于工业加热电磁机芯，频率为20~25KHz，属于正常音频信号（20~22kHz范围），除噪音对耳膜的冲击外，其它对人体无损。
