四、改变整流电压法
三相整流模块改用可控整流模块，用0-10V的控制电压改变可控整流模块整流后的直流输出电压来改变电磁灶的输出功率.在额定输入电压下，大炒炉全球发货，整流模块全导通，获得额定最1大功率，在非额定最1大功率下由于整流输出的直流电压下降，功率呈现出与电压的平方关系下降.该调功方式的优点是电路简单，可连续调功，在整个调功范围内均可实现频率跟踪.该电路缺点是调功时可控整流模块没有全导通，有斩波缺口，对电磁兼容性指标影响较大.要使电磁兼容性指标过关，对电源滤波器和整流滤波电路要求较高，该部分的元件数相对较多，整机体积和成本增加.
三相商用电磁炉的功率输出级采用半桥或全桥近谐振电路，功率管应工作在零电压开关和近似零电流开关状态.但由于半桥或全桥近谐振电路的激励脉冲宽度是固定的，不能通过调节激励脉冲宽度来调节电磁灶的功率，为了保持零电压开关的工作状态，如何调节电磁灶的功率?经过实践，大炒炉，有六种方式可以采用
三、移相调脉宽法
如图电路中，若变压器没有抽头，仅起到感应线圈与主电源的隔离、与负载的匹配作用.T1、T2为左边桥臂，钜兆品牌大炒炉，T3、T4为右边桥臂.T1、T2的激励脉冲反相并留有足够的死区时间，保证T1、T2不致产生共态导通.同理，T3、T4的激励脉冲反相并且也留有足够的死区时间.当左右桥臂的激励脉冲相位差从180°~0°变化时，电磁灶的功率从最1大至最1小连续平滑地变化，半边桥臂的功率管实现零电压开关;另外半边桥臂的功率管实现零电流开关.实际使用移相调脉宽法时，因省去了补偿电感，当电磁灶功率较小时超前桥臂的零电压开关将会失准，因此在小功率时宜改用间隙加热的方法来调节功率
深钜兆商用电磁炉清洗注意事项
电磁炉同其他电器一样，需要避免接触有害液体；不可把电磁炉放入水中清洗及用水进行直接冲洗，也不能用溶剂、汽油来清洗炉面或炉体；不要用金属刷、砂布等较硬的工具来擦拭炉面上的油迹污垢；清除污垢可用软布沾水抹去，如是油污，可用软湿布沾一点低浓度洗衣粉来擦。
另外刚使用结束的炉面不要马上用冷水去擦；为避免油污玷污炉面或炉体，减少对电磁炉清洗工作量，在使用电磁炉时可在电磁炉下面放一张略大于炉面的纸如废报纸，以此来处理锅具内跳、溢出的水、油等污物，用后即可将纸扔弃