深钜兆商用电磁炉清洗注意事项
电磁炉同其他电器一样，需要避免接触有害液体；不可把电磁炉放入水中清洗及用水进行直接冲洗，也不能用溶剂、汽油来清洗炉面或炉体；不要用金属刷、砂布等较硬的工具来擦拭炉面上的油迹污垢；清除污垢可用软布沾水抹去，如是油污，可用软湿布沾一点低浓度洗衣粉来擦。
另外刚使用结束的炉面不要马上用冷水去擦；为避免油污玷污炉面或炉体，减少对电磁炉清洗工作量，在使用电磁炉时可在电磁炉下面放一张略大于炉面的纸如废报纸，以此来处理锅具内跳、溢出的水、油等污物，用后即可将纸扔弃
三相商用电磁炉的功率输出级采用半桥或全桥近谐振电路，商用电磁炉，功率管应工作在零电压开关和近似零电流开关状态.但由于半桥或全桥近谐振电路的激励脉冲宽度是固定的，不能通过调节激励脉冲宽度来调节电磁灶的功率，商用电磁炉蒸柜，为了保持零电压开关的工作状态，如何调节电磁灶的功率?经过实践，有六种方式可以采用
三、移相调脉宽法
如图电路中，若变压器没有抽头，仅起到感应线圈与主电源的隔离、与负载的匹配作用.T1、T2为左边桥臂，T3、T4为右边桥臂.T1、T2的激励脉冲反相并留有足够的死区时间，保证T1、T2不致产生共态导通.同理，T3、T4的激励脉冲反相并且也留有足够的死区时间.当左右桥臂的激励脉冲相位差从180°~0°变化时，电磁灶的功率从最1大至最1小连续平滑地变化，半边桥臂的功率管实现零电压开关;另外半边桥臂的功率管实现零电流开关.实际使用移相调脉宽法时，因省去了补偿电感，当电磁灶功率较小时超前桥臂的零电压开关将会失准，因此在小功率时宜改用间隙加热的方法来调节功率
