传统中餐产业目前面临三高一低（高房租、高工资、高原料、低利润）时代的巨大挑战：
--招工难、用工贵，智能烤鸭炉厂家，管理难已成为餐饮界共识；
--能源和人力成本不断攀升；
--人为经验式烹饪，菜肴品质难稳定，食品安全难保证；
其根本原因有两个，华强北烤鸭炉厂家，一是现场厨房生产模式落后，具体表现为手工随意性生产、 单店作坊式经营和人为经验式管理； 二是供应模式落后，专业生产智能烤鸭炉厂家，具体表现为原始的生产方式，难以支持专业化、标准化、订单化农业生产；粗放的流通模式，常温、零散、多级流通模式，储运损耗率高达35%，并产生大量城市垃圾；粗放的流通模式，常温、零散、多级流通模式，储运损耗率高达35%，并产生大量城市垃圾。
要解决以上种种问题，就必须重构中餐目前的商业模式，为客户提供全链条的标准化、安全化、环保、低成本的整体解决方案。
一场变革已迫在眉睫
深圳市钜兆商用智能炉业有限公司，地处中国科技之都沿海城市——深圳，烧腊专用智能烤鸭炉厂家，专业研发电磁加热技术，科学生产大功率电磁炉。
钜兆研发的全自动炒菜机器人，半自动语音炒菜机器人，白切鸡智能浸鸡炉、叉烧腌制机、智能烧味炉，智能煮面炉均属国家专利产品。。该公司专利产品安装方便，防水、防潮、防虫等密封性能好，彻底克服厨房潮湿环境。钜兆商用电磁炉凭借许多先进技术而在市场上独占鳌头
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