传统中餐产业目前面临三高一低（高房租、高工资、高原料、低利润）时代的巨大挑战：
--招工难、用工贵，管理难已成为餐饮界共识；
--能源和人力成本不断攀升；
--人为经验式烹饪，菜肴品质难稳定，食品安全难保证；
要解决以上种种问题，就必须重构中餐目前的商业模式，为客户提供全链条的标准化、安全化、环保、低成本的整体解决方案。
一场变革已迫在眉睫
钜兆研发的全自动炒菜机器人，半自动语音炒菜机器人，白切鸡智能浸鸡炉、叉烧腌制机、智能烧味炉，智能煮面炉均属国家专利产品。。该公司专利产品安装方便，防水、防潮、防虫等密封性能好，彻底克服厨房潮湿环境。钜兆商用电磁炉凭借许多先进技术而在市场上独占鳌头
本公司销售的新型烧鹅炉采用全自动液晶显示电脑控制系统，科技园无明火厨房工程，有多种型号可供顾客选择，承接地铁站无明火厨房工程，操作简单，承接餐饮无明火厨房工程，一日即刻学会，本设备可烧制烧鹅、烧鸭、烧鸡、烧肉、叉烧、排骨、乳猪等产品且耗能极低。且在烧制过程中无需人员看管，承接需要外包无明火厨房工程，烤好后自动声音提示，节省人力成本。
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