商用电磁炉是商业厨房市场新发明的一种新型炉具。其采用的是无明火烹调方式，将电能转换为热能，用来加热和烹饪食物，从而达到煮食的目的。商用电磁炉顾名思义指的是应用在商业厨房的电磁炉，具备节能、环保、安全、舒适、安全、无明火、利于厨师健康、加热时间短、炒菜快等优点，更被人们誉之为'烹饪之神'和'绿色炉具'。
环保: 没有燃烧废气、燃烧烟尘排放，没有噪音，没有无功热能排放。传统的煤炭、石油气、煤气燃烧时，因与空气中的氧气结合，导致热量散发，以致室温不断上升，厨房油烟不断增多，同时会释放二氧化碳、二氧化硫等有害物质，影响人体健康。商用用电磁炉实现了清洁厨房，保护环境。
节能: 电磁热效率在98%以上，燃油、燃气的热效率在20%-45% : 加热速度快，温度可控!人类发展历程中，加热方式由木、碳、油、气，明档电磁炉厂家，再到电一路演变过来。电磁炉采用了先进的电磁加热技术，一改过去人们认为用电温度不高的主观认识。电磁炉火力够猛、够旺，温度高时，锅内会起火，炒出的菜肴锅气十足，毫不逊色!
舒适: 人性化设计，操作方便，大功率明档电磁炉，档位调节开关轻松方便。煎、炒、炸、煮、炖样样神通，产品使用简单方便，整个厨房环境清凉舒适。
深圳钜兆商用智能炉业有限公司专业批发定做电磁，电陶煲仔炉：
八头电磁，电陶煲仔炉
概述
目前，人们普遍使用的厨房电器炉具大多数是以:电磁炉和传统光波炉为主；电磁炉不能使用小火来进行连续加温，而且会产生有害人体的电磁波，对人体和健康有着伤害。而传统光波炉的热量不能很快加温，也不能进行爆炒，并且还很浪费能源。为了克服现有厨房炊具存在不足，我们对此类产品进行革新，采用了发热革新技术，研发出了新型的厨用炊具产品-高级电陶炉。超长使用寿命(8-10年)
发热原理和
开放式发热，(电磁炉和一代光波炉是封闭式)发热原材料的革新：镍铬金属发热体(德国发热盘)，它将电热能转变为红外线。
功率发热方式
(电磁炉和一代光波炉是卤素管或碳纤维管等)功率：200W-2100W，而且可以任意选择：热奶、煲汤、烧水、烧烤、爆炒、火锅等不同功能，大大的体现了可选性强的特性。(电磁炉和一代光波炉可选性少)
发热快
发热快，三秒钟达到较高热量。
热效率高
(电磁炉和一代光波炉发热慢)热效率高：采用一种红外线发热原理，它对能源的利用率很高，节能效果比较明显，可以满足各种消费者对加热炉具产品的要求。
安全性能
(红外线不是电磁炉)安全：它属于无辐射、无污染和无有害人体健康的产品(电磁炉有比手机大15倍的电磁波辐射)用材、质量好：所使用的各种原材料和零部件，都是达到了国家对电器产品的质量标准产品要求的，如：表面所使用的材料是耐高温微晶玻璃面板.(可耐900度高温)
多用性
多用性：产品除了它的厨用做饭炒菜功能外，还设置有更多的其它功能，如：可以进行家庭式烧烤、冬天小面积取暖、红外线杀菌功能、直接式耗电查询、微电脑控制，面板上可以直接煎炸等功能。(电磁炉做不到)具备其它特点：高级新型电陶炉产品还有一个更好的特点，不择锅具平底形锅具都可以使用，不受其它任何限制，方便所有消费者的使用。(电磁炉要指定专用的锅具)
电陶炉热效高，安全性和节能性更高。
产品功能
1、温度高：炉芯可以在3秒钟之内加热，炉面温度极值可达600度左右，可以爆炒，符合国人烹饪习惯。
2、二不挑锅，不管是铁的、铝的、陶瓷的、玻璃的……只要是平底锅都可以放心在爱尚厨电陶炉上使用。
3、无辐射：采用红外线发热原理，没有电磁炉的高频电磁波的辐射，无明火，不产生一氧化碳，属于于无污染和无害人体物质的健康产品。
4、热效应，采用先进的远红外加热炉芯作为发热体，使用新型的耐火隔热材料，底板和周边的热损失小，受热，导热均匀，西丽厨房明档电磁炉，热效更高。
5、温控节能：采用工业级温度控制系统，智能控温，当炉面温度达到饱和时，微电脑系统就会自动识别，让电陶炉进入后台半功率工作，明档电磁炉定做，这样可以保证炉面温度的一致稳定，中心保护昂贵的黑晶面板。
6、安全保护：具有超高温和高低电压保护功能，炉面设有高温警告指示灯
7、寿命长：电热线寿命极长，发热盘的寿命可达到1W小时以上，使用寿命长达10年以上。
8、超强抗压：承载能力可达到100斤以上，一般煲汤的重量没有问题，除非拿个锤子把表面玻璃砸碎了。
9、一炉多能：除了具有煎炒、烧烤、火锅、爆炒、热奶、煲汤、慢炖、预约等强大功能外，还能配套烤盘，烤网进行铁板烧，烧烤休闲娱乐，另外还有一项独特优势，就是寒冬岁末，电陶炉还可以当暖炉使用。
10、保健功能：红外线波有促进血液循环，加速新陈代谢，增强免疫等功能
钜兆电磁炉(图)、大功率明档电磁炉、西丽厨房明档电磁炉由深圳市钜兆商用智能炉业有限公司提供。行路致远，砥砺前行。深圳市钜兆商用智能炉业有限公司（www.asoutek.com）致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为节能设备较具影响力的企业，与您一起飞跃，共同成功!
