三、移相调脉宽法
如图电路中，若变压器没有抽头，仅起到感应线圈与主电源的隔离、与负载的匹配作用.T1、T2为左边桥臂，T3、T4为右边桥臂.T1、T2的激励脉冲反相并留有足够的死区时间，保证T1、T2不致产生共态导通.同理，T3、T4的激励脉冲反相并且也留有足够的死区时间.当左右桥臂的激励脉冲相位差从180°~0°变化时，电磁灶的功率从最1大至最1小连续平滑地变化，半边桥臂的功率管实现零电压开关;另外半边桥臂的功率管实现零电流开关.实际使用移相调脉宽法时，因省去了补偿电感，当电磁灶功率较小时超前桥臂的零电压开关将会失准，因此在小功率时宜改用间隙加热的方法来调节功率
三相商用电磁炉的功率输出级采用半桥或全桥近谐振电路，功率管应工作在零电压开关和近似零电流开关状态.但由于半桥或全桥近谐振电路的激励脉冲宽度是固定的，不能通过调节激励脉冲宽度来调节电磁灶的功率，为了保持零电压开关的工作状态，如何调节电磁灶的功率?经过实践，有六种方式可以采用
四、改变整流电压法
三相整流模块改用可控整流模块，用0-10V的控制电压改变可控整流模块整流后的直流输出电压来改变电磁灶的输出功率.在额定输入电压下，整流模块全导通，商用电磁小炒炉，获得额定最1大功率，在非额定最1大功率下由于整流输出的直流电压下降，功率呈现出与电压的平方关系下降.该调功方式的优点是电路简单，可连续调功，在整个调功范围内均可实现频率跟踪.该电路缺点是调功时可控整流模块没有全导通，小炒炉，有斩波缺口，对电磁兼容性指标影响较大.要使电磁兼容性指标过关，对电源滤波器和整流滤波电路要求较高，该部分的元件数相对较多，整机体积和成本增加.
三相商用电磁炉的功率输出级采用半桥或全桥近谐振电路，功率管应工作在零电压开关和近似零电流开关状态.但由于半桥或全桥近谐振电路的激励脉冲宽度是固定的，不能通过调节激励脉冲宽度来调节电磁灶的功率，为了保持零电压开关的工作状态，如何调节电磁灶的功率?经过实践，有六种方式可以采用
一、间隙加热法
间隙施加激励脉冲，使商用电磁炉断续加热，控制断续加热时间间隔来调节大功率电磁炉的功率.该方式电路简单，但是有通断时的电磁噪声出现并且对供电电源有电流冲击.采用该调功方式要注意激励脉冲的关断必须在电流过零时刻，否则关断时锅底的电磁噪音较大.