★恒功率闭环控制，对电网的电压波动和不同锅具，形成的不同负载时，系统自动调整功率，达到在以上特殊情况下，维持输出功率不变，莲花山厨房无明火厨房工程，减少对电路及元件的冲击，使设备运行更可靠，保持加热效率。
★加热响应时间快，电磁炉工作在颠锅时，当锅具接近磁场时系统的检测和响应时间，当响应时间越快，越接近传统明火效果，否则火力滞后，将给厨师的炒作带来操作上的不方便，学校无明火厨房工程，从而造成费力操作。
1、我们采用了两项专利技术在钜兆全自动炒菜机器人的制造上，有别于其他同行的制造工艺；包括附件在内的所有食品机械，都实现了标准化的设计与生产。钜兆商用全自动炒菜机出厂前均要经过4小时的试运行，合格后才能发货出厂。
2、锅体采用宜兴北海一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，整体圆度误差小，搅拌器与锅体贴合度高，避免糊锅现象出现。
3、使用先进的转动与密封结构，使锅内无死角，易清洗，锅胆使用SUS304食品级不锈钢材质，酒楼无明火厨房工程，符合国际认证标准，食品炒制更安全。
4、采用变频调速器，转速可以从零到高速任意调节，运行更平稳。
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