商用电磁炉主要性能参数和指标
1、电磁炉采用磁场感应涡流原理
利用高频（20-40kHz）电流通过环形线圈而产生交变磁场。当磁场内磁力线通过导磁导电
锅体底部时，即产生无数小涡流，从而使锅体本身自行高速发热来加热锅内食物。
2、额定电压： 220V/50Hz或380V/50Hz ，额定输入功率: 5kW
3、对使用电磁炉锅体材料的要求
电磁炉使用的材料为导电性能相对较好的铁性材料。一般使用在电磁炉上的
锅有：生铁、A3铁锅、不锈铁锅等。
1、功能强大，煎、炒、炸、煮、蒸、炖、焖、扒、煲等样样皆能，厨师；美食的好帮手。
2、优质美观闽宝牌商用电磁炉采用全不锈钢材质，厨房设备电磁炉批发，全封闭结构，外观清逸，优雅。
3、厨房整体观感清新脱俗，端庄典雅，品味彰显，让人爽心悦目，倍感非凡。
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电磁炸炉升温快、温控装置、可限定加热温度，节约电能更省钱；
适用于西餐厅、咖啡厅、麦当劳、肯德基、特色小吃店等要求快速油炸鸡腿、香肠等食物的单位 。
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