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本产品采用的是单齿原磨技术。根据相关原理，响应消费者使用者要求，食品切割刀具，做的更加耐用、锋利、美观、方便。与线切割割出来的相比，一付顶三付的。线切割割出来的产品的刃口的硬度是达不到要求的，因为其工作时，蔬菜食品刀具，产生的热量使刃口退火，导致刃口的硬度下降，达不到原先的硬度。
本产品采用的是单齿原磨技术。根据相关原理，响应消费者使用者要求，做的更加耐用、锋利、美观、方便。与线切割割出来的相比，是一付顶三付的。线切割割出来的产品的刃口的硬度是达不到要求的，因为其工作时，产生的热量使刃口退火，导致刃口的硬度下降，蔬菜肉类 食品刀具，达不到原先的硬度。而我们对齿牙是采用单齿原磨的，在磨的时候还有水磨，保证了齿牙不会被烧坏，不会退火，遂溪县食品刀具，硬度和原先的硬度是相同的。而且刀的刃口是光滑净白的，不像线切割的黑乎乎的。所以，耐用、锋利、美观、方便是有保证的。
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