专业餐饮餐厅厨房明档，开放式厨房的布局
(1)从布局上、设计上、摆放、规模上、艺术感染力上能体现出一个酒店的档次与 实力。
(2)从菜品的新鲜度、色泽、选料、搭配、刀工、造型、器具、艺术、位置、价格、亮度、卫生等各个点滴上能反映出厨房对菜品高度，横岗厨房设备，疯狂追求的程度和严格的态度。
(3)明档是营 销的战场和菜品营养搭配的基地，从中能反映出企业，提倡健康饮食和引导客人消费的高尚姿态，也能很好的找出市场营销的规律和变化，明档综合水平的高低影响着营业额的高低。
(4)明档是厨房对菜品抓精做细，上高度，厨房，快速度的一个突破口，做好明档厨房是关健，深圳厨房设备，必须经过严格有效的管理后，才能加强和提高厨师的业务水平，和综合素质，开放式厨房，也能以点带面的反映出厨房哪个环节出问题了，做到及时调整纠正。
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微晶玻璃保养
微晶玻璃表面的清洁如同玻璃一样，不能使用有腐蚀性的或含有磨料的清洁剂，如烤架、灶架喷雾器，去污粉、除锈剂、抛光粉及粗糙的海绵等等。需待微晶玻璃表面温度降至不至烫伤皮肤时方可进行清洁和保养
主营产品
煲仔炉 | 大炒炉| 煎炉|面炉|嵌入式炉|台式炉|汤炉|小炒炉|炸炉|蒸柜|蒸气|智能炉|组合炉
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