1.蒸汽爆发力强：出蒸汽速度快，力道足
2.无忧使用：防水、防漏电、防干烧保护
3.无噪环境：静音设计4.节能高效：比电热式产品降低20%的能耗
5.独特设计：专用软化水处理模块，减少水垢形成
6.轻松维护：水箱清理维护简单
8.适用于大型酒店，学校，工厂，机关食堂，蒸海鲜或蒸米饭、馒头等
◆主要用途：搭配组合其他商用灶具，烹制数量大的菜肴
电磁炉特点：
（1） 节能：电磁加热效率高达98%以上，燃油、燃气的热效率只有20%-45%，可节约50%-75%的费用。
（2）高效：加热速度快，火力可以自由控制，商用电磁炉采用了最1进的电磁加热技术，一改过去人们认为用电火力不够的主观认识。现在商用电磁炉火力够猛、够旺，15秒内可以温升到300度，温度高时，锅内会起火，商用电磁大炒炉，炒出的菜肴锅气十足，毫不逊色！
（3）安全：由于电磁炉线圈和锅体没有直接接触，而是靠电磁感应加热，所以没有漏电危险。电磁炉发热线圈本身有磁条陈列，和锅体对磁力线的汇聚吸收作用，并且经过金属外壳屏蔽所以不会对人体造成伤害。
（4）环保：没有燃烧废气、燃烧烟尘排放，没有噪音，没有无功热能排放。传统的煤碳、石油气、煤气燃烧时，电磁大炒炉，因与空气中的氧气接合，电磁大锅灶定做，导致热量散发，以致室温不断上升，厨房油烟不断增多，同时会释放一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物质，影响人体健康。用电磁炉实现了清洁厨房，保护环境。
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