钜兆双头电磁汤面炉用途与用电
主机内的高频转换装置是由主要的器件IGBT及外围电路组成，由于IGBT属于大功率精密元器件，罗湖订做厨房设备，散热要求高，它的正常工作温度为20℃–65℃，厨房设备，因此，开放式厨房铁板，它必须保证并维持在这个工作温度范围内，才能保证设备的正常工作及正常的电路运行，必须满足外界温度在20℃–40℃之间，当IGBT温度低于80℃时主机可正常工作，当IGBT温度大于80℃时，主机会立即根据检测电路提示停止工作，显示器显示温度过高提示，因此必须保持日常的通风及其保养要求。忌用物体堵塞空气的出入孔，以免灶具过热关机
专业餐饮餐厅厨房明档，开放式厨房的布局
(1)从布局上、设计上、摆放、规模上、艺术感染力上能体现出一个酒店的档次与 实力。
(2)从菜品的新鲜度、色泽、选料、搭配、刀工、造型、器具、艺术、位置、价格、亮度、卫生等各个点滴上能反映出厨房对菜品高度，疯狂追求的程度和严格的态度。
(3)明档是营 销的战场和菜品营养搭配的基地，从中能反映出企业，提倡健康饮食和引导客人消费的高尚姿态，也能很好的找出市场营销的规律和变化，订做厨房设备，明档综合水平的高低影响着营业额的高低。
(4)明档是厨房对菜品抓精做细，上高度，快速度的一个突破口，做好明档厨房是关健，必须经过严格有效的管理后，才能加强和提高厨师的业务水平，和综合素质，也能以点带面的反映出厨房哪个环节出问题了，做到及时调整纠正。
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