作用机理
真空包装的主要作用是除去氧气与空气中各种气体，以有利于防止食品变质，真空机，其原理也比较简单，全自动真空机，因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成，而大多数微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧气的，而真空包装就是运用这个原理，把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉，使微物失去“生存的环境”。实验证明：当包装袋内的氧气浓度≤1%时，微生物的生长和繁殖速度就急剧下降，氧气浓度≤0.5%时，大多数微生物将受到抑制而停止繁殖。（注：真空包装不能抑制厌氧菌的繁殖和酶反应引起的食品变质和变色，因此，还需与其它辅助方法结合，修理真空机，如冷藏、速冻、脱水、高温杀菌、辐照 灭菌、微波杀菌、盐腌制等。）
真空除氧除了抑制微生物的生长和繁殖外，另一个重要功能是防止食品氧化，因油脂类食品中含有大量不饱和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品变味、变质，此外，氧化还使维生素A和C损失，食品色素中的不稳定物质受氧的作用，使颜色变暗。所以，除氧能有效地防止食品变质，保鲜真空机，保持其色、香、味及营养价值。具有很大的商业价值。
熟食真空包装机，食品抽真空机，什么牌子的包装机好，可以有效防止冰箱内食品脱水干裂、串味、变质等。小型真空封装机的出现解决了使用冰箱多年来未能有效解决的问题，是新一代理想的厨房用具，进入家庭的好帮手，也是馈赠亲朋好友的优秀礼品。所生产的真空包装机在行业里面一直处于优秀位置。
自主研制方式，取得了国家专利，现在拥有金悦祥自主品牌。所生产的真空包装机系列在行业内一直处于优秀地位，受到广大新老客户的青睐。
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