食品真空包装将食品装入包装袋，抽出包装袋内的空气，达到预定真空度后，人造石真空机，完成封口工序。在食品行业，真空包装应用非常普遍，各种熟制品如鸡腿、火腿、 香肠、烤鱼片、牛肉干等，人造真空机，另外，真空机，有许多食品不适宜采用真空包装而必须采用真空充气包装。如松脆易碎食品，易结块食品，易变形走油食品，有尖锐棱角或硬度较 高会刺破包装袋的食品等。
食品经真空充气包装后，包装袋内充气压强大于包装袋外大气压强，能有效地防止食品受压破碎变形并不影响包装袋外观及印刷装潢。
食品为了不变质，能够较长时间保存，低真空机，现在越来越多的人选择真空包装。深圳市金悦祥科技有限公司研制的Zk_168真空机，本机具有设计先进、功能齐全、性能稳定可靠、经济效率高等特点。经该机封存的各类食品，不但在常温下可以延长保存期。如与冰箱配合使用，效果更佳。可以有效防止冰箱内食品脱水干裂、串味、变质等。
小型真空封装机的出现解决了使用冰箱多年来未能有效解决的问题，是新一代理想的厨房用具，进入家庭的好帮手，也是馈赠亲朋好友的礼品。特别适用于茶叶、食品、医药商店、研究机构等行业、具有外形美观，结构紧凑、效率高、操作简单。
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