深钜兆大功率四头电磁煲仔电焗炉超高热效率（www.asoutek.com)
商用电磁炉能抛锅火炒吗？
这个问题是许多初次接触 商用电磁炉 的厨师经常有的一个疑问。因商用电磁炉在加热过程中是没有明火的，故才有如此多的人对商用电磁炉能否进行火炒表示怀疑甚至否定。实际上，福田环保炉，能不能进行火炒跟有没有明火之间是没有必然的联系的。物体燃烧的关键因素是温度。即物体的温度能不能达到需要燃烧的燃点。若温达到或超过了燃点则燃烧，反之则不能燃烧。我们炒菜用油一般为花生油或菜籽油。花生油的燃点约为 340 ℃，环保炉，菜子油的燃点约为 355 ℃。
深钜兆大功率电磁大炒炉基本参数（www.asoutek.com)
新建或改造厨房光重外表会损失成本。许多买回来外表光鲜的产品结果不是设备板太薄、质太轻，就是工作台一用就晃，龙岗环保炉，炉灶一烧就臌。还有些设备看似新颖，功能超前，而真正的实用价值不高，使用不便令许多厨师叫苦不迭。
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