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深圳厨房设备要不定期保养才不影响使用。设备在使用过程中，由于输入能量而运转，产生磨擦、振动、疲劳，致使相对运动的零部件实 体产生磨损，这种有形磨损即称为使用磨损。(深圳厨具)使用磨损一般表现为：设备零部件尺寸、几何形状改变，设备零部件之间公差配合性质改变，导致工作精度和性能下降，甚至零件损坏，引起相关其它零部件损坏而导致事故。影响使用磨损发展程度的主要因素有：设备的质量、负荷程度、操作工人的技术水平、工作环境、维护修理质量与周期等(深圳厨具工程)。设备在寿命期内，由于自然力量的作用或因保管不善而造成的锈蚀、老化、腐朽，甚至引起工 作精度和工作能力的丧失，即称为自然磨损。这种磨损无论在设备使用还是闲置过程中都会发生。但因设备闲置中容易失去正常的维护，因此设备闲置中的自然磨损比使用中更明显(深圳厨具厂)。 
钜兆是一家专业从事厨房设备、铁板烧设备制造；经营进口西厨房设备、炊事机械设备、制冷设备、厨房系列杂件、餐饮用瓷、大堂用品及吧台用具的整套酒店设备工程服务公司。公司坐落于通州食品工业园区，是集办公、生产、展示为一体的大型生产基地并有着一支高水准集设计、生产、安装、维护保养技能的专业队伍。
钜兆凭借“开拓、创新、立足市场求发展、优质、高效、用心服务为用户” 的服务宗旨及“信守于胸、惠至于人”的经营理念，积极为社会各界提供优质的产品与贴心服务。使多合信商用厨具迅速崛起并成长为深受广大用户喜爱与信赖的知名厨具企业，单头单尾电磁炉，迎来广大客户的赞誉与推崇。
公司本着“一丝之差、优劣分家”的质量方针，不断努力和更新，打造出更多的厨房精品回报客户！面对过去，15kw电磁炉，我们心怀感激，感谢所有关心与帮助过多合信的朋友；面对未来，我们不敢懈怠并满怀憧憬，期待得到更多新老朋友的呵护、关怀与支持！我们将一如既往地欢迎各界朋友光临指导！与您携手共进！合作共赢！共创辉煌！
双头单尾小炒炉
一、1台商用电磁双头单尾炒炉供应多少人? 100人食堂选购哪种商用电磁炉？
很多人采购商用电磁炉时不知道该如何选用合适自己的，下面是钜兆商用电磁炉厂家推荐按配锅大小选购商用电磁炉：
1、单眼炒锅直径：400mm可满足10-30人用餐
推荐使用：5kw台式凹面电磁炉或5kw台式平面炉；都有按键、旋钮触摸三种：按键的有定时功能调节功率一目了然；旋钮的操作方便，电磁炉，；触摸款灵敏防水；凹面的微晶玻璃直径是300mm，电磁炉对比燃气炉，配直径400mm的锅，凹面锅加热集中，可以翻炒，适合炒菜用。平面炉的加热面积是400*400mm可以购买超市的平底锅炒菜，不过大多数是炒菜、煲汤两用的。
2、单眼炒锅直径：500mm可满足20-80人用餐
一般是酒店或餐馆炒菜用的，称作小炒炉（也叫小炒灶）。功率一般在8kw、12kw、15kw的，也有18kw（凹面的微晶玻璃直径是400mm，炒锅只有500mm，功率太大，不推荐使用）。炒菜比较多的单位推荐使用立式的小炒灶，如果是小饭馆、餐厅、咖啡厅等炒菜量不是很多的，推荐使用台式8kw或者12kw的立式小炒灶。
3、单眼炒锅直径：600mm可满足30-120人用餐
直径600mm的炉子亲和力目前有两种;一种是18kw的小炒灶，微晶玻璃是直径500mm，配的铁锅是600mm。由于微晶玻璃尺寸较大，也会相应加厚，故成本较高，会比其他的要贵一些。
4、按照吃饭人数选择合适功率、合适锅直径的炉子，100人大锅菜可以选择电磁单头大锅炒灶，精致菜系，可选择500mm超过直径的双头单尾小炒灶。
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