炊事人员和食品工人则应穿白色的，背后带扣的工作服，要求工作服长过膝，袖口能扣紧，并配戴帽子、口 罩，以加强清洁度，防止食品被污染。
高温环境下工作时，接触热辐射量大，因此，在高温条件下工作时穿着的工作服应尽量采用白色或浅色，布 料要厚而软。另外，高温下工作出汗多，有些人喜欢上身赤膊，工作服裙，这样会导致热辐射灼伤皮肤，使皮肤热而干，降 低散热功能。还容易使身体受伤。因此高温下工作不但应该穿衣服，工作服，还应当穿着较厚的长袖衣服和长裤，并戴上 手套以至面罩、护脚罩等。
为什么企业或部门，他们都选择工作服这一形式，要求统一着装呢？这是因为，统一制式化的工作服，有助于锻造企业纪律，强化企业文化凝聚力，增强员工的企业归属感，营造良好的企业秩序。工作服凝聚着企业的标准与规范，显示着团体的协调与和谐的团队精神，工作服厂家，对外传递着企业的尊严与企业的信心。也许，工作服在定制上存在着缺陷或不足，但最重要的是，圆领工作服，作为企业成员的我们，如何认同我们的企业，我们的企业文化？没有文化滋润的企业组织是永远长不成参天大树的。统一制式的工作服是建立起被广大员工真正认同的企业文化。
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