商用电磁炉灶行业进入行业转折期
解决商用电磁灶产品销售问题，不能仅仅依靠订单的增加，还需站在全局高度，着眼于调整原材料供应结构、经济增速、生产结构与成本控制等因素，把我们的增长速度控制在能够承载的区间，加快结构调整，加快厨房设备企业增长方式转变。 商用电磁灶趋向微利的时代，不少品牌已经开始寻求新的市场生存之道。像买地建厂，开发整体家居系列；卖商用电磁灶的也生产商用电磁炉产品……开发更加多元化的产品。从东部到中西部的浙江，江西、湖南、重庆、陕西等多地发展。面对现状，我国建材行业到底经历着怎样的“受困”局面呢? 十二五期间，企业都开足马力，一心要大干快上，来他个开门红。而“以大项目带动大投资，以大投资拉动GDP”，几乎成了各地政府迅速提高本地经济实力的不二法门。在如此巨大的投资拉动下，酒店设备装修需求便有增无减。需求一涨，供给跟不上，烹饪设备企业要想方设法突破困局。
商用电磁炉具天然气炉具石油气炉具一、基础数据：水容量：40升基础水温：15℃热水水温：100℃所需热量3400Kcal二、运行费用炉具热值860Kcal/KW.H8680Kcal/m310700Kcal/kg炉具热效率98%35%35%燃料单价1.0元5.6元/kg7.6元/kg所需燃料4 KW.H1.12 m30.91kg所需总费用4元6.27元6.9元三、综述1、其它对比厨房工作环境温度26.6度43.3度厨房工作环境噪声52分贝86分贝炉具使用年限10年以上3-5年2、商用电磁炉主要优点（点击查看：商用电磁炉的特点）a、热效高（节能）：传统炉具热损耗较大，热效率在40%~60%之间，而电商用磁炉的热效率能达95%；
商用电磁炉；安全可靠： 无明火燃烧、无废气排放、无燃烧泄漏，可避免人员及环境安全隐患、比传统的燃油、燃气炉具更安全并扩大了场地使用限制（例如地下室、高层建筑的顶楼厨房）；并配置多重安全保护装置，减少意外事故的发生。
