南山设备包装运输,设备包装运输, 明通集团张俊泽

近年，国外已普遍采用由PVDC或EVOH复合的高阻隔性材料，我国也正在研制开发。PVDC(偏二氯乙烯—氯乙烯共聚物)，商品名Saran，其透氧率<15cm3·m-2。(24h)-l，诱湿率为1．5～5g·m-2(24h)-1，石岩设备包装运输，阻气阻湿性能特别优良，而且耐化学腐蚀、耐油、保香性好，可加工成涂覆膜或共挤膜，如BOPP／PVDC／PE。但其价格较贵，设备包装运输，且不宜直接与食品接触。EVOH(乙烯—乙烯醇共聚物)具有特别优良的阻气性能，其透氧率是PVDC的1／15。还具有无毒、耐化学腐蚀、耐油、耐折、透明光泽及热封性好的优点。但EVOH透湿、吸湿性大，只能作中间层；且与聚烯烃无相邻性，共聚时需用粘合剂。它加工性能优良，可共挤、涂布、挤出复合、双向拉伸及共挤双向拉伸等。

真空可以抽尽包装有产品的真空袋内的空气，使得产品达到一个理论的真空状态，然后用瞬间加热的形式完成封口，最终得到一个抽完真空的产品。

   真空包装是抽掉真空袋里的空气，使被抽物品可以防止氧化、霉变、虫蛀、受潮、延长产品保鲜期限，使包装物更加美观。

   真空主要是除去了氧，还有的是氮气保质的，原理也是除氧，还能保护袋装食品不会被压坏。觉得至于什么除去了氧气，微生物就窒息而死的解释不靠谱，很多微生物都是厌氧型的，氧气反而抑制微生物繁殖，南山设备包装运输，缺氧条件下更促进微生物的生长，加快变质。为了防止这种情况，一般真空包装或氮气保质之前都要杀了菌才进行下一步的。

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