真空、充气包装工艺与包装机械 一、真空、充气包装系统。该系统主要由气源、气体混
合器、真空充气包装机以及管路、减压阀、压力表和开关等附件组成。二、气源与配气技术。 —般小批量生产采用的气源为钢瓶装压缩气体。二氧化碳用食品级，氮用脱水精氮。钢瓶灌满时压力可达15MPa，吊装包装服务-坂田，—般有10~12MPa。 各种压缩气体经减压阀减压后，进入气体混合器进行各种产品所需的最jia比例混合，然后才引入充气包装机进行充气包装。混合器的配气原理简述如下。假定减压后的气体为理想气体，则有状态方程：nRTPV
? 式中： P——气体压力，Pa； V——气体体积，m3；n——气体摩尔数，mol；
R——气体状态参数，吊装包装服务-东莞，8．31J／mol·K； T——温度，K。
近年，国外已普遍采用由PVDC或EVOH复合的高阻隔性材料，吊装包装服务-坪山，我国也正在研制开发。PVDC(偏二氯乙烯—氯乙烯共聚物)，商品名Saran，其透氧率<15cm3·m-2。(24h)-l，诱湿率为1．5～5g·m-2(24h)-1，阻气阻湿性能特别优良，而且耐化学腐蚀、耐油、保香性好，可加工成涂覆膜或共挤膜，如BOPP／PVDC／PE。但其价格较贵，且不宜直接与食品接触。EVOH(乙烯—乙烯醇共聚物)具有特别优良的阻气性能，其透氧率是PVDC的1／15。还具有无毒、耐化学腐蚀、耐油、耐折、透明光泽及热封性好的优点。但EVOH透湿、吸湿性大，吊装包装服务，只能作中间层；且与聚烯烃无相邻性，共聚时需用粘合剂。它加工性能优良，可共挤、涂布、挤出复合、双向拉伸及共挤双向拉伸等。
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