一、电磁炉的优势
电磁炉作为电器市场的一种新型灶具，它打破了传统的明火烹调方式采用*先进磁场感应涡
流加热原理，热效率高，大功率烤炉，一般都在90%以上，燃油、燃气热效率仅在20%—45%之间，可节约
50%左右的燃料成本，大功率，无明火、无热辐射、无烟、无灰、不产生有害物质，是名副其实的环保
产品。
二、主要性能参数和指标
1、电磁炉采用磁场感应涡流原理
利用高频（20-40kHz）电流通过环形线圈而产生交变磁场。当磁场内磁力线通过导磁导电锅
体底部时，即产生无数小涡流，从而使锅体本身自行高速发热来加热锅内食物。
2、对使用电磁炉锅体材料的要求
由于非导磁材料不能有效的积聚磁力线，几乎形成不了涡流，从而基本不能产生热能。另外
，导电能力特别差的磁性材料由于其电阻率太高，产生涡流很小，产生的热量（P=I2R）也很
小。所以电磁炉使用的材料为导电性能相对较好的铁性材料。一般使用在电磁炉上的锅有：
生铁、A3铁锅、不锈铁锅等。
1、 移动式安装、移动方便、功率足够大、能确保快速出菜。
2、 具有大范围的功率调节，使用操作简单。
3、 机芯能达到600度以上高温，具有抗冲击、高强度的微晶面板。
5、 采用超高可靠性的控制部件，能够确保恶劣环境正常安全使用。
6、 采用先进的主板设计和软件控制技术，特备是常用的智能化模糊控制技术，能确保电磁炉的纯正烹饪效果，同时，采用软启动技术，大功率自动炒菜机，能延长设备的使用寿命。
7、 商用电磁炉采用多层保护，如锅体自动检测、电热保护自动切断等保护功能。
8、 具有智能显示和自动报警功能，能提供有效的安全保护。特备是数码显示功能，能有效的推广中餐视屏标准化。
9、 采用多段功率调节，能确保温度均匀和食品的美味。
10、具有超静音功能，能改善厨房的工作环境。
11、商用电磁炉采用全不锈钢结构设计，经久耐用。
大功率自动炒菜机_钜兆电磁炉_大功率由深圳市钜兆商用智能炉业有限公司提供。大功率自动炒菜机_钜兆电磁炉_大功率是深圳市钜兆商用智能炉业有限公司（www.asoutek.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取新的信息，联系人：陈晓风。
