耐朗肉制品烘干专用机采用全自动智能化PLC操作模块,对温度及湿度进行准确动态监控,使烘干物料在设定的工艺参数内能准确控制,温度、湿度、时间的准确控制直接保证了产品的高质量成品率,且该套设备的自动启停功能方便了操作人员的灵活性,对企业实现标准化生产起到促进作用。
肉制品烘干专用机(适用于腊肠·腊肉·猪肉脯·牛肉脯·鸡肉·鸭肉·卤肉制品·鱼品·海鱼等食品类)
肉制品品类特性
肉制品品类繁多,但常见的干制肉品有猪肉类、牛肉类、鸡鸭肉类及水产品类,其中大多数猪品肉类及牛肉类产品的烘干工艺及温度控制和湿度控制基本相同,全自动腊肠腊肉烘干机,然而,外观形状的较大区别,在很大程度上影响着烘干的时效性,以猪肉脯和腊肠为例,腊肠腊肉烘干设备,因形状不同,两者烘干时间差异较大。鸡肉鸭肉类产品多数情况干燥温度低于以上两种产品,然而,腊肠腊肉烘干机,温度的降低,腊肠腊肉烘干机哪里好,意味着烘干时间的延长,在肉品干燥方面,鱼品的干制较之前面几种产品,区别较大,必须采用特殊干燥设备及烘干工艺进行干制,才可得到品质优异的干制品。
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