最初人们对酸碱的意识是入口食物的味道，譬如醋是酸的，柠檬也是酸的，尝起来涩涩的碱面是碱性的，E1312-EC1-M10ST，这是pH值或酸碱度最初的由来，简单直观。
以摩尔值表示水相溶液中的氢离子浓度，浓度从100(1)到10-14，再以10为底的负对数换算，青岛ph电极，pH范围即为0-14。pH是拉丁文pondus hydrogenii的缩写，ph电极厂家，pondus =压强，hydrogenii =氢。因此，更精准的pH值定义应是水相溶液中氢离子活度的负对数值，理解这一点非常重要。您可以因此了解到第-一: 相对而言，液体更容易实现精-确的pH值测量，美国BJC进口ph电极，第二: 水相溶液环境里更容易实现精-确的pH值测量。
电极性能好坏的判断可以从以下三个方面进行:
首先是电极的斜率。虽然相关PH计操作手册把校准斜率作为电极使用状况好坏的唯-一判断依据(即对酸度计进行两点校准时，斜率值在90-100之间表明电极良好、斜率值在85-90%表明电极需清洁处理、斜率值小于85%则电极需更换)，但通过多台酸度计间比对测试数据结果来看:有的酸度计电极斜率值虽然在正常范围之内，但反应异常迟缓;而有的酸度计电极斜率值虽然低于85%，但响应时间短、且测试结果与其它性能良好的酸度计的测试值具有可比性。况且有些型号的酸度计无论是校准还是使用过程中，均观测不到斜率值。
其次是响应时间。响应时间是判断一个电极是否性能完好的一个直观凭据。若测试正常样品(非纯水)响应时间超过S分钟，则电极很可能己经损坏。
三是对己知PH值试样(如标准缓冲溶液)进行检测，或多台酸度计对相同样品进行比对测试，这也是判断电极使用状况的一个有效的方法。
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