冷水机是一种水冷却设备，能提供恒温、恒流、恒压的冷却水设备。其工作原理是先向机内水箱注入一定量的水，通过制冷系统将水冷却，再由水泵将低温冷却水送入需冷却的设备，冷冻水将热量带走后温度升高再回流到水箱，实验室用冷水机，达到冷却的作用。冷却水温可根据要求自动调节，长期使用可节约用水。
冷水机能控制真空镀膜机的温度，以保证镀件的高质量。如果不配冷水机就不能使真空镀膜机达到高精度、高效率控制温度的目的，冷水机，因为自然水和水塔散热都不可避免地受到自然气温的影响，而且此方式控制是极不稳定的。
冷水机具有完全独立的制冷系统，绝不会受气温及环境的影响，水温在5℃～30℃范围内调节控制，因而可以达到高精度、高效率控制温度的目的，冷水机设有独立的水循环系统。
风冷箱式冷水机是通过风机与空气交换热量的一款制冷设备，是目前各行业比较常用的机型。风冷箱式冷水机多是箱体密封式结构，功率不大，因此多采用涡旋式压缩机。涡旋式压缩机是20世纪80年代才发展起来的一种新型容积式压缩机，它以其效率高、体积小、质量轻、噪声低、结构简单且运转平稳等特点，求购冷却塔冷水机组，被广泛应用于空调和制冷机组中。
其实涡旋式压缩机不仅仅应用于我们的风冷箱式冷水机，对于箱体密封式结构的水冷箱式冷水机，以及水冷开放式冷水机也一样是用这种压缩机。比较常用的涡旋式压缩机品牌有日本三洋、美国谷轮、法国美优乐等，其中美优乐大多是低温压缩机，温度是在0℃以下。
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